السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حياكـ الله في منتداك

زر بخاري سعودي كبسة رز بخاري السعودية

اذهب الى الأسفل

زر بخاري سعودي كبسة رز بخاري السعودية

مُساهمة  miss you في السبت مايو 30, 2009 12:31 am






زر بخاري سعودي كبسة رز بخاري السعودية

الكبسة السعودية البخارية رز بخاري لذيذ مقادير كبسبة رز البخاري طبخ و طريقة عمل الارز البخاري هي

* 3 ملاعق طعام من السمن
* 750 غ من لحم الغنم مع العظم
* 3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من البصل? مفرومة
* 8 أكواب أو 2 لتر من الماء
*

2 مكعبات من مرقة الخروف ماجي (الطعم الأصيل)
* ¾ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
* ¾ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
* ¾ ملعقة صغيرة من الهال المطحون
* 3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من الطماطم? مهروسة
* 2½ أكواب أو 500 غ من الأرز? المغسول والمُصفّى
* 2 حبات متوسطة الحجم أو 150 غ من الجزر? مقطّعتان إلى شرائح رقيقة ومسلوقتان
* 1 كوب أو 150 غ من المكسرات المُشكّلة المقلية




طريقة التحضير:

- يُحمّى السمن في قدر كبير، وتُضاف قطع لحم الغنم وتُطهى حتى تكتسب لوناً بنياً ذهبياً ثم يُضاف البصل ويُحرك من حينٍ إلى آخر حتى يكتسب لوناً ذهبياً.

- يُضاف الماء، ومكعّبا مرقة الخروف ماجي (الطعم الأصيل)، وكافّة التوابل، وعصير الطماطم. يغطّى القدر ويترك على نارٍ خفيفة لمدة ½1 ساعة أو حتى ينضج اللحم.

- عندما ينضج اللحم، يُضاف الأرز إلى مرقة اللحم التي ينبغي أن تكون بمقدار 4 أكواب أو 1000 مل ثم يغطّى القدر، وتُطهى المكوّنات على نارٍ خفيفة لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.

- يُنسّق الأرز في طبقٍ كبير للتقديم وتُوضع قطع اللحم على وجهه ثمّ يُضاف الجزر المسلوق على اللحم ويُزيّن الطبق بالمكسّرات المقلية أو مع الجزر المبروش و الزبيب.





[center]

miss you

عدد المساهمات : 27
تاريخ التسجيل : 17/05/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: زر بخاري سعودي كبسة رز بخاري السعودية

مُساهمة  Admin في السبت مايو 30, 2009 2:32 am

ومير اني تحسفت اني قريت الموضوع وانا ماابعد تغديت

بس بجد احس انه مره كله دهن

_______________________________________________

_______________________________________________


من كثر صدماتي من ناس عزيزين .... صرت انتظر صدمتي من ظلالي
avatar
Admin
Admin

عدد المساهمات : 40
تاريخ التسجيل : 27/03/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://sooosooo.ahlamontada.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: زر بخاري سعودي كبسة رز بخاري السعودية

مُساهمة  صمتي ذبحني في السبت مايو 30, 2009 12:52 pm

يسلموووووو ع هيكـ كبسهـ....
avatar
صمتي ذبحني

عدد المساهمات : 24
تاريخ التسجيل : 27/04/2009

بطاقة الشخصية
رسائل :

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: زر بخاري سعودي كبسة رز بخاري السعودية

مُساهمة  لسعة شقاوة في الأربعاء يونيو 24, 2009 8:01 pm

[center]
:smile06: :smile21:
واااااااااااو باليتني :smile40: غطيت عيوني عن الصوره
عشان مااشتهي

:smile16: ياله الحين قومي وصلحيلي زيه
ماااعلي ابي كبسه


تسلمين ياحلوه على الموضوع المفيد





شعارنا لئحيا ه1ا المنتدى
الراقي
[i][/center]

لسعة شقاوة

عدد المساهمات : 1
تاريخ التسجيل : 22/06/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى